一生NEWS坦 NEWSについて 熱く語ります
2017/04/16(日)23:40
夏日で暑いくらいのいい天気なので
旦那とおママと野草摘みに行ったよ


家は東京っつっても車で5分でこの景色
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探せば食べられる野草も摘めるんだ
(犬の散歩が来ないような場所で摘むよ)


ノカンゾウとキャラブキとノビルを摘みました
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サンチュとホウレン草は農園のだよ
毎日この量を食べ続けてるの 幸せ🍀


ノカンゾウってのが一番上の草ね
若い芽の時だけ茎のあたりが食べられるの
食感はネギで味は無味無臭
鉄分がホウレン草の4倍も含まれてるんだよ


子供の頃 春のお出かけっつったら
決まって野草摘みだったんだ
だからおママと私の野草ゲットの凄まじさに
お坊っちゃまの旦那はポカーンだったよ


ノカンゾウは1枚づつ剥がして洗って
サッと茹でれば食べられます
実家はぬたで食べてたけど
私はおひたしにした
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キレイに茹でるっしょー


ノビルは洗ってそのまま味噌つけてが一番
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キレイに洗うっしょー


無人販売で買った芋がらを油揚げと椎茸と煮た
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うまそーに煮るっしょー


野草とか農園の野菜は
洗うのも下処理も手がかかるのよね
頑張って洗って料理して 風呂入って


ビールがなまらうめーーーー🍺🍺🍺


キャラブキは下茹でしてアク抜き中
明日のオカズにするよ


爪の間がアクで真っ黒くなるけど
私はこんなんが合ってるんだ 
ホントは奥多摩にワラビ取りに行きたいんだけど
冬眠から覚めた熊が出るんだよなーー
沢でクレソンも摘みたいんだよなー
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とんちゃん

Author:とんちゃん
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